Ovo web sjedište koristi tehnologiju "kolačića" (eng. cookie) da bi se korisnicima prikazao dinamičan i personaliziran sadržaj, te su oni nužni za ispravan rad. Ako nastavite pregledavati ove stranice, kolačići će biti korišteni u suradnji s vašim preglednikom Weba.
Znanstveni ciljevi projekta se odnose na definiranje postupaka i metoda za kvalitativno poboljšanje prehrambene ambalaže proizvedene od vlaknatih materijala, a u smislu zdravstvene ispravnosti i sigurnosti ambalažiranih prehrambenih namirnica. Ambalažni materijali za prehrambene namirnice moraju ispuniti visoke zahtjeve zdravstvene ispravnosti samih namirnica. Potencijalni kontaminanti iz ambalaže koji predstavljaju opasnost narušavanja zdravlja konzumenata ili koji mogu utjecati na promjenu organoleptičkih svojstva namirnica, ne smiju doći u kontakt s namirnicom niti u nju migrirati. Štetni kontaminanti mogu primjerice migrirati iz tiskarskih boja i lakova koji se tiskaju na površinu prehrambene ambalaže ili se mogu nalaziti u strukturi samog ambalažnog materijala iz prethodnih ciklusa, te u slučaju direktnog ili čak indirektnog kontakta s prehrambenom namirnicom, mogu je kontaminirati.
Short description of the task performed by Croatian partner
Planirani zadaci za znanstvenu grupu s GRF su karakterizacija proizvedenih uzoraka, ispitivanje efikasnosti provedenih deinking flotacija, kovencionalnih i modificiranih, te dijagnosticiranje i kvalificiranje ostvarenih poboljšanja. Težište ispitivanja hrvatskih znanstvenika je ispitivanje zdravstvene ispravnosti definirano proizvedenih vlaknatih materijala: određivanje prisutnosti kontaminanata teških metala, pentaklorofeonola, formaldehida, aromatskih amina, diizopropilnaftalena, ftalata i poliklorin bifenila, fluorescentnih bjelila, te provođenje mikrobioloških testova za detektiranje antimikrobnih konstituenata. Nanošenje mikrobarijernih slojeva za spriječavanje migracije kontaminanata u prehrambene namirnice će se također dijelom provoditi na GRF. Ispitivanja takvih kompozitnih materijala zahtijevat će dodatno usavršavanje postupaka ispitivanja zdravstvene ispravnosti budući da prema preporučenim kriterijima svi slojevi, tj. svaki pojedinačni sloj kompozitnog ambalažnog materijala mora bit zdravstveno ispravan. Prilikom posjete njemačkih znanstvenika provodit će se edukacija i posjeta suradničkim institucijama u Hrvatskoj kao i obrada podataka prikladnim metodama.
Ovo web sjedište koristi tehnologiju "kolačića" (eng. cookie) da bi se korisnicima prikazao dinamičan i personaliziran sadržaj, te su oni nužni za ispravan rad. Ako nastavite pregledavati ove stranice, kolačići će biti korišteni u suradnji s vašim preglednikom Weba.
login
